ラーメン激戦区？彦根!!
2016年01月25日
ラーメン激戦区？彦根!!
おはようございます、真っ白です彦根もやっと真冬らしくなってきました... 今日午前のアポはキャンセルでして、そりゃそうです土地の見学に行っても雪を見に行く様なもんですからあんまり意味ありません。空いた時間はせっせと事務処理と雪かきです...意外にも彦根はラーメン激戦区だそうです、一昔前のラーメン屋さんとは店構えから店内やメニューに作ってる人に至るまで様変わりしました、これも時代の流れです... 好みは分かれるところですが、やっぱり評判のお店は美味いですよね、丁寧にスープを取ってたり自家製麺をやったりこだりのチャーシューやったり、つけ麺にまぜそば、サイドメニューは丼ものに揚げ物です炭水化物天国です、要注意です。けどしかし、落ち着くところは南彦根の 『まるいし』 です 「中華そば」 です。歳のせいか最近では素朴な味を求めてしまいます... 普段よそでは麺に注文は付けませんが 『まるいし』 は麺固め（硬め？）がお薦めです。ちょうどお昼過ぎです、中華固いめいってきます!!
